Voix off
Inviter à la pratique du français en dehors de la classe. Nona est enseignante au lycée Gheorghe Asachi, en Moldavie. Les apprenants et les apprenants de Nona sont des adolescentes et des adolescents de niveau B2. Ils ont suivi un enseignement intensif du français dès le primaire et sont maintenant en avant-dernière année de lycée. Nona inscrit son cours dans le projet d'établissement qui vise la formation de citoyennes et citoyens responsables. Elle a organisé son cours en trois séances. Lors de la première séance, les élèves ont découvert une vidéo Shamengo sur le thème de l'environnement. Dans les deuxième et troisième séances, les élèves passent à l'action. Ce film met l'accent sur ces deux dernières séances, consacrées à l'étape de production : une interview hors de la classe et le lendemain, une synthèse en cours. Regardons comment Nona accompagne ses élèves dans ce projet. Étape quatre : la compréhension affinée.
Nona
Maintenant, on va visionner et on va identifier les initiatives entreprises par le manager de cet hôtel.
Homme
De nombreux hôtels ont repris notre idée, qui consiste à proposer aux clients la possibilité de changer de serviette tous les jours ou de garder celle qu'on lui a fournie à son arrivée.
Journaliste
Même principe pour les draps, qu'on peut garder d'une nuit sur l'autre.
Nona
La vidéo, c'est tout d'abord un support déclencheur. Nous attendons que les élèves réfléchissent par rapport à un sujet. Quelqu'un pourrait me dire maintenant une définition : c'est quoi un éco-hôtel ? Daniel, s'il te plaît ?
Daniel
Un hôtel où le client a le choix de faire des gestes écologiques ou non. On lui propose une alternative à un hôtel normal de, s'il veut, contribuer à un monde meilleur.
Voix off
Étape six : la production.
Nona
Je vous propose de mener une enquête dans quatre structures différentes, en équipe par quatre, ce sera en français, pour recueillir des informations sur les actions vertes à adopter. Et pour demain, vous allez présenter la synthèse des interviews. Maintenant, vous vous approchez, vous tirez un dossier et vous verrez quelle sera la destination de votre enquête. S'il vous plaît. Allez-y. Une préparation en amont est vraiment importante. Il faut munir les apprenants des outils indispensables dont ils auront besoin tout au long du projet, tel que, par exemple, comment mener une enquête, comment poser les questions, comment formuler ?
Ina Vieru
Bienvenue dans le monde des gourmandises, dans le monde des Délices d'Ange.
Élève
Nous sommes des élèves de onzième classe du lycée français Gheorghe Asachi et on veut vous poser quelques questions visant l'écologie dans votre établissement.
Ina Vieru
D'accord.
Élève
Pouvez-vous nous dire si vous avez essayé ou même mis en place des innovations écologiques dans votre pâtisserie ?
Ina Vieru
On a exclu complètement absolument tout ce qui est plastique. Notre emballage, ce n'est que du papier ou du matériel biodégradable et on fait le tri. On continue ?
Élève
Comment avez-vous eu l'idée de mettre en place ces innovations écologiques ?
Ina Vieru
Puisqu'on pense, on pense aux avenirs de nos enfants, vos avenirs.
Nona
Je vous prie maintenant, par équipe, de présenter le résultat de vos enquêtes. À vous, s'il vous plaît !
Élève
Donc, on a réalisé une enquête de manager. C'est l'Association des journalistes de l'environnement et du tourisme écologique.
Élève
Leur projet le plus populaire, c'est la Journée de l'environnement. Ils sont très fiers parce qu'ils ont réussi à remplacer la Journée de l'environnement avec le mois de l'environnement. Et maintenant, la Moldavie est le seul pays en Europe qui a un mois entier consacré à l'environnement.
Élève
Nous avons participé à des activités de volontariat pour garder et pour protéger l'environnement de la Moldavie.
Élève
Et promouvoir notre valeur.
Nona
Super ! C'est une très belle occasion de devenir proactif et de contribuer à l'évolution de la société. Bravo ! Merci beaucoup.
Élève
Notre équipe a eu la chance d'interviewer madame Ina Vieru, qui est la patronne de la pâtisserie Les Délices d'Ange. Elle a mentionné qu'elle a fondé cette pâtisserie il y a 20 ans, quand elle a été à Strasbourg et qu'elle a eu l'inspiration de fonder cet établissement.
Élève
Si vous avez l'occasion de travailler dans le cadre de cette pâtisserie, quelles actions vous allez faire pour motiver les clients à conserver la nature ?
Élève
De protéger, oui. Je pense que si je travaillais dans la pâtisserie Les Délices d'Ange, ce serait une très bonne occasion pour peut-être dire aux clients, quand ils vont acheter ou commander un thé ou un latte, qu'ils peuvent avoir leur propre récipient dans lequel on va leur donner.
Nona
Dans ma pratique de classe, je crée des situations favorables et des conditions favorables pour qu'ils puissent développer notamment l'esprit critique et analytique. Et pour cela, je mets en pratique des exercices tels que, par exemple, l'exercice avec les cartes de force pour la prise de conscience de ce que tu peux faire, de ce que tu veux améliorer, de tes points faibles et de tes points forts.
Élève
Pour moi, je pense que c'est l'écoute active parce que dans une équipe, tu dois écouter tous les membres, toutes les opinions et tu dois les accepter.
Nona
Merci beaucoup. Dragoş ?
Dragoş
J'ai eu besoin de courage parce que c'est déjà difficile de parler devant une caméra, mais…
Nona
Oui, c'est sûr.
Dragoş
Mais notamment, il est plus difficile de parler dans une langue étrangère et c'est pourquoi j'ai eu besoin de courage.
Élève
Nous avons choisi l'égalité.
Nona
J'aimerais beaucoup renouveler l'approche par projet parce que ça ouvre beaucoup de perspectives pour les élèves, qu'ils puissent utiliser la langue française en réalisant des tâches concrètes similaires à la vie réelle et qu'ils puissent avoir comme instrument de communication la langue française. Donc, le français est fonctionnel et utile. Ma mission n'est pas uniquement d'enseigner le français, mais aussi de former les élèves en tant que futurs citoyens, et j'assume pleinement cette mission.
Voix off
Les astuces de Nona : contribuer à l'éducation à la citoyenneté, développer l'esprit civique des élèves, encourager la coopération, faire prendre conscience de ses qualités pour développer la confiance en soi, donner du sens à l'apprentissage, sensibiliser les élèves à l'utilité du français, proposer aux élèves d'agir en français à l'extérieur de la classe, créer des conditions d'apprentissage favorables, fournir des outils utiles à la réalisation de chaque tâche, rester à l'écoute pour accompagner les élèves.
Élève
Si on parle, dans le cadre du cours de français, de l'écologie, alors on découvre les quelques aspects français qui concernent l'écologie et on s'enrichit avec des connaissances multiculturelles.